Fifteen餐廳的誕生過程大概創了記錄，在Channel 4電視台的記錄播映下，全英國的觀眾都看著明星主廚奧利佛（Jamie Oliver）和15位失業的問題青少年互動，最後成功把其中10人訓練成合格廚師。2002年Fifteen在倫敦東區開張，頓時成為城中熱點，原本端坐家中看好戲的觀眾變身為絡繹不絕的食客，訂位爆滿到好幾個月之後。

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